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烏梅(料理用)
【品名】烏梅
【原料】青梅
【內容量】300g
【保存期限】3年
【產地】台灣
【食用方式】料理用
【保存方法】請置於乾涼處，避免陽光直射和高溫。內含乾燥劑，請勿食用。
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營養標示 |
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每份 本包裝含 |
10公克 30份 |
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每份 |
每100公克 |
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熱量(Calories) |
32大卡 |
319.6大卡 |
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蛋白質(Crude protein) |
0.6公克 |
5.9公克 |
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脂肪(Crude fat) |
0.1公克 |
1.2公克 |
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飽和脂肪(Saturated fat) |
0公克 |
0公克 |
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反式脂肪(Trans fat) |
0.1公克 |
0.5公克 |
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碳水化合物(Total carbohydrate) |
7.1公克 |
71.3公克 |
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糖(sugars) |
0公克 |
0公克 |
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鈉(Sodium) |
0.3毫克 |
3.4毫克 |
※標示如有異動，以產品包裝為主。
烏梅 料理小撇步
1. 烏梅汁
300g烏梅→清洗→浸泡15公升水(6-12小時)→熬煮至沸騰→小火熬煮(2小時)。
可視個人口味加入糖、蜂蜜，待冷卻後冰鎮即是一杯可口的烏梅湯了。
2烏梅雞
將雞、烏梅(適量)等中藥材清洗後以水熬、燉煮方式。
甜中帶點微酸，非常爽口，適合炎炎夏日食用。
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- 補助單位：行政院農業部
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